main

О Компании

 

Рыбный цех «Поволжский» существует и активно развивается с 1998 года. Наша продукция завоевала большую популярность среди любителей рыбы

На сегодняшний день мы можем предложить своим покупателям широкий ассортимент морской и речной рыбы с использованием современного оборудования. Это дает нашим потребителям уникальное сочетание высокого качества и доступной цены выпускаемой нами продукции.

Продукция предприятия представлена более чем 100 наименованиями ассортимента, реализация которого осуществляется как посредством собственной фирменной сети магазинов, а также через торговые сети ЛЕНТА, АШАН, МИНДАЛЬ, ЕЛИСЕЙЧ, ЕЛИСЕЙСКИЙ, в МАГАЗИНАХ ТОРГОВОЙ МАРКИ ФАБРИКА КАЧЕСТВА, мелкооптовые ларьки и лавки, центральные торговые рынки региона.

В предлагаемом нами ассортименте широко представлена весовая и фасованная продукция: рыба холодного и горячего копчения, вяленая и соленая.

Большое внимание на нашем предприятии уделяется контролю качества выпускаемой продукции. Осуществление ветеринарного, микробиологического, и химического контроля на всех уровнях производства гарантирует безопасность и экологическую чистоту. Вся продукция изготавливается из свежего сырья по новейшим технологиям, сертифицирована и полностью соответствуетустановленным стандартам и требованиям нормативно-технической документации, имеетсертификаты качества и сопроводительные документы соответствующего образца.

Производство осуществляется при соблюдении строгих санитарных норм, наши специалисты осуществляет контроль качества на каждой стадии производства, что позволяет гарантировать высокие вкусовые свойства и качество продукции.

Коллектив работников рыбного производства ИП «Челпанова И.Г.» - высококвалифицированный и творческий персонал, специалисты в своей области, освоившие и использующие новейшие технологии пищевого производства. Мы постоянно изучаем рынок и потребности потребителей, в соответствии с ними улучшаем ассортимент и увеличиваем объем выпуска продукции.

Мы стремимся к взаимовыгодному сотрудничеству и предоставляем индивидуальный подход нашим партнерам!

Ассортимент

 
pic3

Вяленая рыба

Вобла, лещ, сорожка, сопа, судак, чехонь, щука, пелядь, окунь, густера

View more
pic1

Горячего копчения

Скумбрия, горбуша, треска, зубатка, хребты лосося, лещ горячего копчения

View more
pic3

Соленая рыба

Сельдь, сайра, килька, тюлька, мойва, хамса, скумбрия, горбуша

View more
pic3

Фасованная продукция

Мойва хк, филе сельди, кета кусок, горбуша нарезка, семга нарезка, килька сс ведро

View more
pic2

Холодного копчения

Кета, вомер, скумбрия, жерех, форель, горбуша, молочная, сайра

View more

Статьи

 
article

Мясо рыбы очень полезно для сердечно – сосудистой системы. Оно помогает предотвратить сердечные заболевания и инсульт. И это все благодаря тому, что в рыбе содержится особый вид масла, называемый омега – 3. Оно предотвращает образование сгустков крови подробнее...

article

В настоящее время рыба считается одним из самых полезных продуктов питания, который обязательно должен быть в рационе, как детей, так и взрослых. Рыба не только богата необходимыми питательными веществами. Она является еще и подробнее...

article

Рыбному меню в нашей стране когда-то отводился один день в неделе. Сейчас же рыба, особенно морская, стала появляться все чаще на наших столах. И тому есть объяснение: это несомненная польза обитателей морских глубин, содержащих в себе нужные для здоровья подробнее...

article

Впервые с соленой и копченой рыбой жителей европейских стран познакомили норвежские торговцы еще в XI веке. Этот продукт был для них основным в питании. В основном употребляли сельдь. И эта рыба, ласково названная славянами "селедочкой", так пришлась ко двору подробнее...

Рецепты

 

Суп из скумбрии

  • - 100 г скумбрии;
  • - 150 г картофеля;
  • - 25 г лука репчатого;
  • - 30 г моркови;
  • - 10 г масла сливочного;
  • - 2-3 лавровых листа;
  • - соль, по вкусу;
  • - перец черный молотый, по вкусу;
  • - 1-2 перец черный горошком;
  • - 10 г сметаны;
  • - 300 мл воды;
  • - зелень.
Скумбрию нарезать на кусочки (по два на порцию), сварить. Рыбу вынуть, бульон процедить, добавить в него картофель и сварить до полуготовности. Добавить пассированные морковь и лук(пассировать на сливочном масле), довести суп до готовности, положить рыбу. Подавая на стол, заправить сметаной и посыпать рубленой зеленью.

подробнее

Лодочки из фольги

  • - 500 г рыбы (треска, судак, морской окунь);
  • - морковь;
  • - болгарский перец;
  • - помидор;
  • - фиолетовый лук;
  • - укроп;
  • - 30 мл соевого соуса;
  • - 50 мл растительного масла;
  • - соль;
  • - сахар;
  • - чёрный перец;
  • - для лодочек фольга.
Для приготовления рыбы с овощами, порежьте рыбу на кусочки, удалите кости подготовленные тушки рыбы предварительно замаринуйте в 1л воде с 1 чайной ложкой соли и 1 чайной ложкой сахара на 30 минут. Овощи, помойте, почистите и порежьте соломкой. Затем из фольги сделайте лодочки, в форму для запекания уложите слой овощей, предварительно доведенных до полуготовности в сотейнике или глубокой сковороде с добавлением соевого соуса и растительного масла. На слой овощей уложите кусочки рыбы, поверх рыбы уложите слой овощей, посолите, поперчите и поставьте в духовку для запекания. 15-20 минут и лодочки готовы!!!

подробнее

Шашлык из рыбы

  • - 1 кг cемги или морской форели;
  • - 1 шт лимона (для подачи);
  • - зелень (для подачи);
  • - соль;
  • - сахар;
  • - вода.
Для приготовления шашлыка очищенную и промытую рыбу разделить на куски средних размеров, в большую емкость набрать холодной воды и добавить столовую ложку соли и столовую ложку сахара, оставить на 30 минут. Жарить на мангале(решетке) над раскаленными углями. При подаче шашлык подать с долькой лимона и нарезанными свежими овощами. Приятного аппетита!.

подробнее

Как с нами связаться

 
+7(967) 485-28-51
chelpanov1981@mail.ru
г. Тольятти, ул. Базовая, 12 Склад №3, сетки № 93, 108.
г. Тольятти, ул. Коммунальная, 36а Рынок "Яблочко", сетка № 11.
п. Поволжский, ул. 60 лет СССР, 15 магазин "Рыба от производителя"

 

доставка по городу Тольятти, Жигулевск, Ставропольский район БЕСПЛАТНО!
*Минимальная стоимость заявки на доставку 2000 руб. Заявки принимаются по тел.: +7(967) 485-28-51

Карта проезда